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尽管有80%的听力损失,女人退出了工作,使无糖,典型甜点

尽管有80%的听力损失,女人退出了工作,使无糖,典型甜点

孟加拉人阿尔蒂·拉斯托吉患有80%的听力损失,她于2019年辞掉工作,创立了Artinci,销售无麸质、无糖和生酮甜点

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j就像全球数百万人一样,生活在孟加拉的Aarti Rastogi将冰淇淋与快乐和难忘的时刻联系在一起。对一些人来说,它是家庭聚会,考试结束,新年前夜,节日和其他无数的庆祝活动。对阿蒂来说,这是她妹妹的出生。

然而,糖尿病基因也在她的家庭中运行,对她施加许多饮食限制。AARTI说她的情况类似于许多印第安人。

“印度人喜欢甜点,这是明显的,国家是这个国家糖尿病的资本的世界。对于糖尿病患者来说,很难找到一种既美味又安全,又不会导致糖含量飙升的甜点。”克罗地亚爱尔兰比分预测

42岁的她说,她的家族糖尿病史影响了她的做法,她构思了一系列不含糖、不含防腐剂和人工制剂的甜品产品。凭借这些,她于2019年创办了Artinci。

“我用冰淇淋的实验'

阿尔蒂在2001年开始了她的职业生涯,当时她是一名人力资源专业人员,但很快她的听力丧失了80%,因为她的听力受损原因不明.“我是23岁当它发生,刚开始我的职业生涯中,”她回忆说,并补充说在前三个月的职业,她知道她想要一个职业在食品,但没有明确的风险,甚至她会如何。

除了她的人力资源工作,她追求她的追求,找到合适的冰淇淋,这是健康的。“Since I couldn’t always find the kind of dessert I wanted to eat, I acquired a counter-top ice cream machine for my kitchen in 2012, and started as an ice cream cook, following existing recipes to the T,” she adds.

阿尔蒂开始沉迷于冰淇淋制作的科学,并开始通过改变原料进行实验。她说:“当我注意到食谱上即使很小的改动也会产生不同的结果时,我非常着迷。我从教科书上了解了冰淇淋的科学,并在2015年左右开始开发我的食谱。我试图从世界各地旅行的经历中获得灵感,创造出各种风味。”

企业家花了很多时间开发一种健康的冰淇淋版本。“所有那些研发的自然延伸是创造其他心爱的甜点和小吃的无糖版本,例如布朗尼,蛋糕和饼干。我科学发展了糖的替代品,这是安全的,不会引起血糖水平。甜点中没有人造糖,“阿蒂说。

尽管成功了,并对她的美味混合物感到满意,但由于自身的局限性,阿尔蒂对创业持怀疑态度。她说:“我花了很长时间才投身创业,因为我不确定作为一个听力残疾的人,我是否能够同时经营一家公司。”
在家人的支持和鼓励下,加上害怕后悔没有尝试,她在2017年毅然放弃了人力资源工作。她于2019年创办了Artinci,提供冰淇淋、饼干、布朗尼、巧克力棒和蛋糕。她说:“这些产品来自我多年来所做的所有研究,不含麸质、生酮和无糖。”

包容性的工作文化

Aarti把这归功于她的合伙人Sumit的支持,Sumit也是她公司的首席顾问。他相信这个梦想,是公司的第一个资金来源。到目前为止,他的指导帮助公司形成了进入市场的战略,并在拓展业务方面发挥了积极作用。我的女儿纳维亚总是告诉我,我有四只耳朵——她的和萨米特的——而其他人只有两只耳朵。她们俩都积极地帮助我每天都能听到声音,当我漏掉什么东西的时候帮我填补空白,”她说。

AARTI表示,她对听证会的局限也在她决定启动业务中发挥了作用。“我想象着我未来的自我,遗憾的是,没有至少试过。她补充说,还通过我的上一级企业角色更好地了解残疾包容和宣传的更好理解。在她的业务中纳入了相同的原则,公司招募残疾人和LGBTQI社区。

该公司在班加罗鲁拥有十个网点,通过亚马逊提供产品,横跨25个州提供产品。它还接受了从其的订单网站

从2019年起,该公司的收入翻了一番,该品牌的增长主要靠口碑。这位企业家补充说:“我们的产品组合包括一系列无糖甜点,既健康又美味,我们的目标是让那些追求健康目标的人更容易走上正轨。”

谈到未来的目标,Aarti说:“素食线在作品中,印度甜食也是如此。我们还旨在增加我们的足迹,包括零售,高级和电子商务,包括越来越多的消费者。“

根据自己的经验和对有抱负的企业家的建议,阿尔蒂说:“开始创业之旅的最佳时机就是现在,如果你发现自己被这个问题所困扰的话。”这个过程漫长、艰难,但也令人难以置信地有回报。深入挖掘你的人脉,确保每一步都寻求帮助,并确保自己也能得到帮助。养育一个孩子和一个企业需要一个村庄的力量。”

由divya sethu编辑

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